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会议客房、餐饮、交通的安排

日期:2010/6/4 作者:admin 点击:2590

会议客房、餐饮、交通的安排

 

客房

根据与会者的情况,预订相应数量的单人房、双人房,同时还需注意VIP客房的需求,对于策划者来说,住宿是不太好管理的工作,主要是与会者常常会因故改变计划,往往造成酒店客房不够住或产生房损的情况,给会议造成不必要的麻烦和损失;因此需要定时的与酒店沟通预报订房数量,最大限度地降低损失风险;

餐饮

一般而言餐饮的形式有:自助餐、围桌餐;类别有:中式、西式、清真系列,统一安排餐饮对控制会议成本非常重要,自助餐:一般可发餐劵控制,提前指定用餐标准和菜谱,适合于中型以上的会议;围桌餐:比较复杂,特别是大型的会议,需要考虑开餐的时间、人数、就餐证、同桌者的安排、特殊饮食习惯、酒水种类等;会议期间还需注意餐厅用具的卫生情况以免发生与会者的健康事故;另外会场茶歇可配备曲奇、巧克力饼、小蛋糕、独立小包装的小吃糖果以及健康饮料等。

交通

会议的交通涉及的环节,出发地至会议举办地的交通,包括航班、铁路、公路、客轮以及目的地的机场、车站、码头至会议酒店的交通;会议期间的交通,包括酒店、会场、用餐地点的交通,会后考察以及其他与会者的交通;欢送及返程交通,包括航班、铁路、公路、客轮至机场、车站、港口的交通;

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